鍋一つでパスタ（ハサミで調理編）

エビとキャベツのパスタ

材料（１人前）

下準備

・パスタをタッパーに入れ水に４０-６０分浸しておく

💡 してもしなくてもいいけれど。結局時間短縮、光熱費節約。

作り方

１．キャベツを芯と葉に分けてキッチンバサミでザクザク切る

💡 葉は丸めてザクザク切ると楽だよ

2．１．を５００mlの水と塩小さじ１/2を一緒に鍋に入れ中火で煮る（沸騰するまで）

3．煮ている間にAの材料をハサミで食べやすい大きさに切る（※あまり大きくしないこと）。絹さやも斜めに切れ目を入れる

4．2．が沸騰したら、下準備していた麺を入れ、2分茹でる　（沸騰の状態）

5．4．のお湯を残り1/5程度を残して捨てる

6. Aの具材をすべて鍋に入れて2分～2分半、火を通す（最後の20秒で絹さや投入）

7.塩・胡椒と醤油小さじ2を入れて火を止める

8. ガーリックオイルを大さじ1-2入れて混ぜる

💡 具材は、好きなもので良し。今回はキッチンバサミだけでできるものをチョイス

💡 電子レンジでも出来るはず。時間も600Wでほぼ同じくらいの時間で

邪道だけれど・・・

鍋一つ、キッチンバサミ一つで調理するので、切った断面は少し不格好だけれども、おうちごはんこういうのもあり！