簡単レアチーズケーキ

ベリーベリーソース添え

材料(ヨーグルト1箱分)

ヨーグルト (A)400g(1箱)
砂糖 (A)50g
ブルーベリーサワー (B)
(または ブルーベリー果実と砂糖)
大さじ2
果実(サワーの中の)(B) 3粒
いちごジャム (B)大さじ3
クラッカー(またはビスケット)5‐6枚

調理器具

ステンレスざる(直径約12㎝)
クッキングペーパー
ボール(ざるがはまる大きさ)

作り方

1.Aを混ぜ合わせ。クッキングペーパーを敷いたざるに流し込む

2.クラッカーをAの上に敷き詰め、一晩冷蔵庫におき乳清と分離させる

3.Bを混ぜ合わせる(果実は細かく切る)

4.ざるに皿を乗せひっくり返し、クッキングペーパーを取り除く

5. ベリーベリーソースをケーキの上にのせる

💡 ベリーベリーソースのコツは、2種類の果実を選び、どちらかをジャムにどちらかを生(冷凍)果実を使うこと。この場合は、はちみつか砂糖を少し加えて甘さの調整をしてください

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