トロトロ卵

ゆで卵

材料(4個分)

4個

作り方

1. 卵に穴を開ける(百円ショップで売っている)

2. お湯を沸騰させてから卵を入れてゆでる(外気温によってゆで時間が異なる)

真夏(トロトロ卵)3分30秒
真夏(半熟卵)4分
真冬(半熟卵)6分30秒

3. ゆであがったら、ふたをしてゆで時間と同じ時間蒸らす

4. 何度か水で洗い流し、水につけておく(殻が剥きやすくなる)

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