みょうがの甘酢漬け(合わせ酢を使って)

みょうがの甘酢漬け

材料(1パック)

みょうが 8本(好きな量)
合わせ酢 150ml

作り方

1. 水洗いしたみょうがを縦半分に切り、その後横に切る(そのまま丸々漬けてもOK)

2. みょうががひたひたにかぶるくらいの合わせ酢を入れる

3. 数時間したら食べられる(丸々漬けたら一晩くらい置いた方がいい)

💡余りそうになったら、腐らせる前に甘酢漬けにして。丸々漬けたらお酒のおつまみにも美味しい。

💡そうめんやうどんに入れても美味しいよ 

おすすめ記事

1件のコメント

  1. […] 軟骨の入ったつくねは美味しい。いつも外で食べてはいたが、家では作ったことがなかった。無性に食べたくなったので、ヤゲン軟骨と自家製の梅と赤じそを入れて作ってみた。味付けは梅干しと赤紫蘇だけ。あの軟骨のコリコリとした食感にふわっとしたつくねの相性はやはり抜群。青じそ・みょうがの酢漬け・卵黄梅醤油を薬味として添えて。梅干しや夏野菜と組み合わせるとさらにおいしくなる。つくねに豆腐を入れてカロリーダウン。ついでに一緒にパパっと作れるもやしの副菜も。 […]

コメントを残す

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。