coccocan 冷たいスイーツ
「教えて！「業務スーパー」食材活用レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
材料
| みかん（缶詰） 固形量234g シロップ191g | 1缶 |
| 黄桃（缶詰）固形量250g シロップ175g | 1缶 |
| A:ヨーグルト A:シロップ（ミカン100と黄桃100） | 300ml 合計200ml |
| ゼラチン （液体500mlが固まる量） | 10g/1袋 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
1. シロップと砂糖を鍋に入れて、上からゼラチンを加えてふやかす。ふやかしたら、鍋を弱火～中火にかけ、ゼラチンを丁寧に混ぜながら溶かす
2．黄桃⅔分を一口大に切り、ミカン⅔を二つの袋に分けて半分ずつ入れる
3．みかん⅓と黄桃⅓とヨーグルトをミキサーの器に入れて混ぜる
4. さらに1.を入れて混ぜると左のような液体になる（この時点で甘さを確認する）
5. 液体を半分ずつ入れて冷凍庫で冷やす
6. 冷凍庫から取り出してマンゴーがつぶれないようにもんで混ぜる（これを3-4回繰り返す）
6. 4-5時間くらいたつと出来上がり
💡もう少し詳しい作り方はマンゴーヨーグルトムースを見て
