みかんと黄桃のシャーベット

冷たいスイーツ

「教えて!「業務スーパー」食材活用レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

材料

みかん(缶詰) 固形量234g シロップ191g1缶
黄桃(缶詰)固形量250g シロップ175g1缶
A:ヨーグルト
A:シロップ(ミカン100と黄桃100)
300ml
合計200ml
ゼラチン
(液体500mlが固まる量)
10g/1袋
砂糖大さじ2

作り方

1. シロップと砂糖を鍋に入れて、上からゼラチンを加えてふやかす。ふやかしたら、鍋を弱火~中火にかけ、ゼラチンを丁寧に混ぜながら溶かす

2.黄桃⅔分を一口大に切り、ミカン⅔を二つの袋に分けて半分ずつ入れる

3.みかん⅓と黄桃⅓とヨーグルトをミキサーの器に入れて混ぜる

4. さらに1.を入れて混ぜると左のような液体になる(この時点で甘さを確認する)

5. 液体を半分ずつ入れて冷凍庫で冷やす

6. 冷凍庫から取り出してマンゴーがつぶれないようにもんで混ぜる(これを3-4回繰り返す)

6. 4-5時間くらいたつと出来上がり

💡もう少し詳しい作り方はマンゴーヨーグルトムースを見て

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中