coccocan ボリューム満点 ハーブでさっぱり
材料（モモ2本分）
| 骨付き鶏モモ肉 | 2本 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 小さじ2 |
| オレガノ・ローズマリー・タイム・胡椒 | 適宜 |
| ローリエ | 1枚 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
1. にんにくをスライスし、塩・胡椒とハーブと肉をビニール袋に入れて良く混ぜ、最後に酢を入れてもむ。ローリエを入れて3時間～一晩くらい冷蔵庫で寝かせる
2. グリルに鶏肉を乗せて、皮目を下に13分、ひっくり返して5分焼く
5. 付け合わせと一緒に盛り付けて完成
💡 骨付きでなくても、鶏のモモ肉や手羽元でもお美味しいよ
秋のBBQ、クリスマス、パーティーなどで
ハーブ味にするだけで、ちょっとおしゃれになるのでお勧めで、手羽元や鶏もも肉にするとパーティーにも喜ばれます。
付け合せ
トマトサラダ：塩コショウとバジルオイルと合わせ酢を入れて混ぜる
きゅうりとナスの浅漬け：野菜をスライスし、塩もみして灰汁抜きした後、醤油を少し足す合わせ酢を入れても美味しい
[…] こちらの鶏もも肉のハーブ焼きもクリスマスにぴったり。敢えてしょうゆベースではなくハーブを使うことで「パーティー感」が増すのでおススメ。 […]