ケチャップとバジルオイルの簡単pizza

エビとソーセージのピザ

「教えて!「業務スーパー」食材活用レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

材料(直径19㎝)

ピザ生地(冷凍)1枚
玉ねぎ小½個
エリンギ小2本
冷凍エビ6尾
ソーセージ4本/10個
バジルオイル大さじ1
ケチャップ大さじ1½
チーズ40g
トマト缶1缶
パセリ適宜

作り方

1. ピザ生地にバジルオイルとケチャップを塗る

2. 玉ねぎ・エリンギ・ソーセージを切って、玉ねぎ→エリンギ→ソーセージの順にピザ生地にのせる

3. 解凍したエビを軽く水ですすぎ生地にのせ、さらにチーズをのせる

4. フライパンを熱し油をひき弱中火で4分(焦げないように注意)

5. 魚焼きグリル(強火)で4分焼く(焦げないように注意)

6. パセリを飾って完成

家にある調理器具と材料で

・フライパンと魚焼きグリル(もしくはトースター)があれば簡単に焼けちゃう

・コトコトトマトソースを作る時間がないときは、ケチャップとバジルオイルで十分に美味しいよ(オレガノやローズマリーを入れても美味しい)

・キノコはマッシュルームにしたり、具はハムや海老以外のシーフードでもOK

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