10分で出来る朝食・夜食（和風）

野菜たっぷり雑炊　

冬も受験も本番間近。体調管理は最重要事項。時間がない人もこれなら簡単。和・洋・中で紹介する「和」バージョン。買い物してきたら、とにかく切って、ジップ式袋に入れて冷凍保存しておくのがポイント。冷凍庫から出して、だし汁にポンポン入れるだけ。10分もかからない。朝の時間がないときにも、小腹がすく夜食にも。土鍋で作ると温かさが持続するので、夜食にはもってこい。

「受験生応援！夜食メニュー」コーナーにレシピを掲載中！

材料（1人前：約10分）

作り方

1.　鍋に水と液体出汁を入れて沸騰させる（中火）→粉末出汁を入れて沸騰させる→ごはん、しめじ、えのき、あげ、醤油とみりんを入れて沸騰させる→卵を入れる→好きな卵の硬さになったら火を切る→味噌を溶かし入れて、ネギ、わかめを入れる

2.　完成

うどんでも

ご飯の代わりに、うどんやそうめんを入れても美味しい。生姜・ゆずなどを入れて味を変えるのも。栄養のバランスがいいのはもちろん、しっかりと水分も取れるので、乾燥するこの季節におすすめ。