パーティー料理：チキンボール(鶏むね肉）

チキンボール（鶏むね肉）　

タコ焼き器を使って、まん丸のチキンボールをヘルシーに作る。野菜も入れるので栄養のバランスも良く、鶏むね肉はしっとり柔らかく、外はこんがり中はふっくら。材料費も約250円くらい。パーティーにもお弁当にも手ごろなサイズ。

材料（約32個分）

作り方

1.　小麦粉に塩を入れて混ぜる　→出汁を入れて混ぜる　→水を少しずつ入れて小麦粉がだまにならないように混ぜる　→キャベツとネギをみじん切りにして入れる　→鶏むね肉を粗みじんにして入れる（好みによってしょうがをみじん切りにして入れる）　→オリーブオイル・酢・塩・卵を入れてすべてを良く混ぜる

2.　タコ焼き器を温める（中火）　→油をたっぷりと塗る　→1.の半分を入れる　→2分くらいで焼き色がついてきたら端をそれぞれの穴に入れて、90度にひっくり返す（面倒だったら180度でもOK）→再度90度にひっくり返す　（中火で5-6分くらいで焼きあがる）

💡タコ焼きを焼くのと同じ要領でやる

3.　完成（ケチャップ・からし・醤油などを添えて）

揚げないのでヘルシー

使う油の量も少なく、鶏むね肉なのにしっとり仕上がるのも嬉しい。そのままでも美味しいし、醤油・ソース・ケチャップとなんでも合うので、他のおかずとの相性やその日の気分で味の変化も楽しめる。タコ焼き器を使うので、食卓でみんなでワイワイと作るのも楽しい。