2022年5月9日

旬のニラ。庭のニラはもちろんうち「庭」ではない。GWに夫が実家からもらってきたニラだ。義父母が栽培したニラ。柔らかくて風味が良い。これを使って、美味しい餃子を!!　ということで、小麦の旅に出て水餃子と焼き餃子の食べ比べ。先ずは水餃子から。