お気に入りドリンク　Decaf Chai

お気に入りドリンク　Decaf Chai

非常に写真映えしないのだが、最近のお気に入りのチャイを紹介。気温が20℃に届かず、梅雨寒の日がやって来た。肌寒いのに蒸し暑いという日も来る。そういう時に私はチャイを飲むのが好き。いつもは適当に自分で調合しているのだが、Decaf（カフェインフリー）のモノが売っていたので、買ってみたらとても自分好みだった。

材料（1人分）

チャイ（ティバッグ） ー水💡 ー牛乳（or豆乳）💡

1袋 150ml 150ml

💡濃い目：各100mlにする　薄目：牛乳（豆乳）を50mlくらいにする　

チャイの原材料：デカフェ紅茶、シナモン、煎ったチコリ、しょうが、クローブ、カルダモン、天然バニラ、天然香料、ナツメグ、黒こしょう、バニラビーンズ

作り方

1.　水を沸騰させる　→チャイを一袋入れて弱火で4-5分煮出したらティバックを取り出す　→牛乳（or豆乳）を入れて沸騰させないように加熱する　→フチに泡が出てきたら火を止める　→お気に入りのカップに注ぐ

2.　Tea bagの紹介

●パッケージの簡素化：紐・タグ・ホッチキスを使用しない／ティーバックの入っている外袋も糊で開封するタイプ

●パッケージには「煮出す」ようには書いていなくて、下記の案内が

　カップにティバック1つを入れて熱湯150mlを注ぎ4-6分待ったらティバッグを取り出す　→好みで50mlのホットミルクや砂糖を加える

（アイスティにする場合はティバッグを2つ使って、氷の入ったグラスに注ぐ）

自分好みに調整

随分前にどこかで飲んだChaiの味を、家にあるスパイスでいつもブレンドしていたのだが、たまにこうやって美味しいティバッグを飲んで確実に味を盗むのも良いなと思った。

一度にこれだけのスパイスを摂取できるのはカレーくらい。毎日カレーだと飽きてしまうし、手間もかかるが、チャイなら簡単に飲める。身体がとても温まる。

私は150mlを1：1の割合で作るのが好きだが、自分の好みの配分をみつけたり、気分によって豆乳にするとサッパリとして美味しい。ちょっと甘いものが欲しくなったら、はちみつを入れても良いだろう。

部屋の中にしばらく漂うこのスパイスの香りが、心身をリラックスさせてくれる。香りがとても良いので、ティバッグからスパイスを取り出して、カレー粉とブレンドして、カレーを作っても美味しそうである。大豆のカレー、美味しそうだなぁ。

たまたま立ち寄った舶来品店で見つけた掘り出し物。もう少し買ってこようかなw

不可思議な国

パッケージ、原材料の調達先、カフェインフリーなど、こんなにもSDGsや健康を意識した製品を世界に発信することが出来る国なのに、どうして未だに外干しをせずに、常夏のハワイや乾燥したカルフォルニアでも、ガンガン乾燥機を使うのだろう。

世界人口第二位のアメリカが乾燥機を使うのをやめたら良いのに。具体的にどのくらい効果があるかは分からないけれども（大してないかもしれないが）やろうと思えば、そういう小さいところからコツコツできる国民だと思うのだけれどなぁ。不思議である。