サプライズ？？：バレンタインにトリュフ3種

サプライズ？？：バレンタインにトリュフ3種

B国で一緒だった友人との1年ぶりの再会。バレンタインも近いということもあって、手土産にチョコレートを。そして今年は夫と2013年のバレンタイン以来10年ぶりに一緒に過ごす。バレンタインに全く気合を入れてはいないが、友人への手土産のついで？に夫にも！みかんウィスキー、クランベリーブランデー、ピスタチオの3種類のトリュフを。スイーツは得意ではないが、ベルギー産のビターチョコレートが全てをまとめてくれる。

材料（3種類9個分）

ビターチョコレート コーヒーフレッシュ	100g（１箱） 1個
オートミールビスケット（プレーンとチョコ）	各10g
みかんの皮（乾燥） ウィスキー	3㎝くらい 小さじ1
クランベリー（ドライフルーツ） ブランデー	9粒くらい 小さじ2
ピスタチオ（殻付き有塩）	3個

作り方

1.　乾燥みかんを切ってウィスキーに漬ける・クランベリーをブランデーに漬ける　→ビスケットを叩いて砕く　→チョコレートを刻む　→湯銭でチョコレートを溶かす　→コーヒーフレッシュを入れて混ぜる　→チョコ種の中にみかんの皮を入れて、カカオビスケットでまぶす　→チョコ種の中にクランベリーを入れてプレーンビスケットでまぶす　→チョコ種を丸めて砕いたピスタチオでまぶす

2.　可愛いペーパーナプキンを容器に敷いて、紙の鳥の巣？を入れる→チョコを並べて固定する→カードを書いて完成　

いつ以来のトリュフ？？？

「トリュフ」と言って良いほどの出来ではないのだが、トリュフを作ったのは高校生以来？というくらい覚えていない。そして日持ちさせたいので、生クリームではなくコーヒーフレッシュ。これで十分。店ならばたっぷりの生クリームでやれば良いけれども、少量で親しい人にあげる分にはちょうどいい。

みかん？オレンジ？

マイブームがみかんなのでみかんにしたのだが、やっぱりオレンジの方が良かったかなぁーとも思ったり。結論から言うと、オレンジの方が少量でインパクトがあるかも。だったら、みかんの皮を一杯いれればいいだけ笑　まぁ物珍しさと言うことで！

お酒のチョイス

家にあるお酒がたまたま、シーバスリーガルの21年物とヘネシーだっただけなので、お酒はなんでも。でも香りがやっぱりいい笑　アルコールを飛ばしていないので、苦手な人や未成年にはNG。

メッセージカード

超絶忙しいのに、細部までこだわりたくなるのがラッピング。もっと時間があればお洒落にしたかったのに!!!　それでも、カードの♡はこの間ネイルで使ったマニキュア。その下の金箔も。敢えてシンプルなカードで大人のバレンタインプレゼント。

サプライズになった???

甘いものが別に好きではない夫。海外もそこそこ長いので、女性が男性にプレゼントするイベントだとも思っていない。（←だからと言って、海外式に妻に花束でも送るような「ハンサム」さは皆無（私にも「ひまわり」と言ってくれる人が欲しい笑））

さて、10年ぶりのチョコに喜ぶのだろうか笑