お気に入りドリンク 抹茶ビール
4月に浅草で飲んだ抹茶ビール。家に帰ってすぐに再現したのだが、家の抹茶が古くなっていて、いまいちだったので、新しい抹茶を購入してリベンジ。レッドアイもそうだが、ビールに抹茶を入れると「健康」な感じがする。これからの季節にサッパリと爽やかな一杯。
材料（350mlのグラス1杯分）
| 抹茶（粉末） ービール ビール | 小さじ1 小さじ3（大さじ1） 330ml |
作り方
1. グラスに抹茶を入れてビールを大さじ1くらい注ぐ →抹茶がだまにならないように丁寧に良くかき混ぜる💡1 →5-6回に分けてビールを注ぐ →1回注ぐ毎にしばらく待つ（大きい泡がなくならない場合は、次を足す前に大きな気泡は取り除く）💡2
💡1：だまにならないことが優先なのでしっかりと混ぜてOK。後からビールを沢山入れるので、泡がなくなっても問題なし
💡2：1回注ぐ毎に泡が落ち着くまで待って、複数回繰り返すことできめ細かい泡になる
💡3：缶ビールの2か所に缶切りで穴を開けて（5-6㎜）注ぐときめが細かい泡になる
2. 完成
贅沢ビール
抹茶は結構良いお値段するので、贅沢ビールなのだが、スイーツや抹茶塩に使ったりしても、余らせてしまっていたので、そんなもったいないことをするなら、美味しく抹茶ビールにして飲めばいい！抹茶、身体にも良いし。と抹茶でスイーツを作る予定もないのに、この抹茶ビールのために新しく抹茶を購入した。
もう一つ言い訳に、浅草で飲んだ写真の抹茶ビール、かなりいいお値段だった。外の抹茶ビールの値段で、抹茶を買ってもお釣りがくる。誰も何も言わないのに、沢山の言い訳をして買った抹茶。
抹茶の苦みをビールの苦みの掛け算が楽しい。味が爽やかになる。あと味もスッキリ。興味があれば是非w