素敵な魚屋さん~疲れたときの夕飯~
次女の引越しをして帰宅した日のメニュー。次女宅の近くにものすごく品揃えも鮮度も良い魚屋さんがある。水産会社の直営店らしく、価格も安い。近くに住んでいたら間違いなく毎日通う。
自分の家まで、1時間くらい電車に乗らないといけないのでどうしようかと思ったのだが、氷さえもらえれば、基本的に車内は冷房が効いているし、、、ということで、旬の白バイ貝と岩ガキを購入。大きくてプリプリの岩手産の岩ガキ。中くらいの大きさの山口県産白バイ貝。どちらも超お買い得品。
夫も私も貝が大好きなので、この二つにしたのだが、もっと大きな理由が。それは、魚を捌くより貝を捌く方が楽だから。そして、なるべく火は使いたくない。
引越しの荷造り・荷ほどき・買い出し作業でもうへとへとだったので、凝った料理は作りたくないし、早くぐっすり眠りたい。そうなるだろうなーと予測して、引越し前、冷蔵庫にナスときゅうりの浅漬けと冷やし玉こんにゃくを用意しておいた。
家に帰ってとうもろこしと枝豆を茹でて、トマトを切ってベランダのバジルと。お造りと白バイ貝の煮付けを作って盛り付けるだけ。こんな風に並べれば、皿の数が多いだけなのだが、満足感がある。岩牡蠣と白バイ貝は夫にあけてもらったし。（この枝豆も次女の近くの八百屋さんで購入）
夫情報だと、夫の近所で白バイ貝は売っていないという。夫の住む愛知県の方が首都圏よりはるかに北陸に近い。白バイ貝が獲れる山陰地方にも。夫の近くのデパートの食品売り場、魚の品揃え良いのに。夫が探せないだけなのかもしれないが、確かに去年の夏も含めて、毎年のように夏に夫のところへ行っていたが、見かけなかった。人口（需要）の差なのだろうなぁー。
白バイ貝と岩牡蠣は合わせて700円くらいだった。この日の夕食は2人で1000円もしない。そう思うと、うちの食費のほとんどはアルコールなんだなぁ、、、と改めて思う。。。まぁまぁ、気づかなかったことにしておこう。
