2021年9月20日2021年9月20日レシピ 魚料理 和食佐賀県産:鯵のお造り 9月の半ば、美味しそうな鯵が。鯵は年中出回るが、旬の鯵もそろそろ終わり。脂がしっかりとのっていて美味しい。鯵も梅醤油が良く合う。