ブルーベリーサワー
材料（400ml瓶）
| ブルーベリー | 50g |
| リンゴ酢 | 100ml |
| 氷砂糖 | 100g |
| （果物：酢：氷砂糖＝1：1：1） |
下準備
・きれいに洗った空き瓶に熱湯を注いで捨て、粗熱をとる
・穀物酢大さじ１を瓶に入れて、瓶全体に行きわたるように瓶を回す
・酢は捨てる
作り方
１．氷砂糖と果物を交互に入れる
💡 ブルーベリーは水で洗って水気をとっておく
2．りんご酢を入れる
3．翌日から1日1回混ぜる （1週間後から飲める）
💡 ・炭酸で割るとすっきり爽快
・牛乳とヨーグルトで割るとブルーベリーヨーグルトドリンクに
・果実はパイン、キウイ、冬だったら柑橘類やリンゴもおいしそう
・氷砂糖ではなく、普通の砂糖でも大丈夫
邪道だけれど・・・
空き瓶の煮沸消毒ってどう考えても面倒で、梅酒や梅干しもこの「下準備」の方法で行っています。5年前の梅酒もこの方法ですくすくと育っています。簡単じゃないと面倒だもんね。