ある日の寄せ集め晩酌
一人だと作る気が、、、と言う時の晩酌。ビール・スパークリング・赤ワインのお供はこの子たち。お気に入りのソーセージと生ハムを開けて、あとは冷蔵庫の残り物を。
オードブル：トマトとバジルのサラダ・ローストビーフ・チーズの胡椒添え・ハーブチキン・生ハム・きゅうりスティック・自家製マスタード
スキレット：チョリソーとレモン・ハーブソーセージのキャベツとオリーブ・パプリカ炒め
うちの生ハムのお供は
うちのお供はきゅうり。メロンは残念ながら好きではない。今日はちょっとチーズとバジルとも食べた。チーズは高くないシンプルなものなので、ちょうどいい。
実はあまり高級なコクのありすぎるチーズは苦手である。もちろん、美味しく一口はいただくのだが、それ以上は、、、なので、チーズに関してはそんなに高級なものではなくていい、子供の舌である。
一度レベルを上げると
なんでもそうなのだが、一度レベルを上げると戻れなくなる。生ハムも一枚一枚薄いフィルムで仕切られたものを食べた、某ブランドのものを食べたらもう戻れない。このソーセージもだ。
このソーセージはサイズが丁度よくて気に入っている。ボイルすることが多いのだが、今日は流行りのスキレットを使って。炒めたキャベツが甘く、オリーブとパプリカにもよく合う。
冷蔵庫の有り合わせ
少しずつ残っていた、ローストビーフやハーブ鶏、サラダとなんとなく体裁と栄養のバランスを整えて。こうやってきちんと盛り付けると、少し気分が上がる。
これから独りご飯になるのだから、盛り付けくらい頑張って、食事を楽しむようにしないとなぁーと。それにしても、コールドミートがあると楽ちんである。