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卵は卵焼きにするのがダントツ多くて、オムレツは作り出すと凝って数日続けて作ることが多い。お弁当を毎日作っていたときには、ゆで卵も週に何回かは登場した。あとは、うどんやラーメンの上に卵を落とすくらい。お弁当にピラフを作ると、目玉焼きを添えていたが、最近は作っていない。