そんな話から、私の実家では毎年年末の最後の土日くらいに、餅つき機でついた餅で、伸し餅と鏡餅を作っていた話になった。鏡餅は、小さいみかんまで買って来て、和紙の上に乗せて全ての部屋に飾っていた。
#あんこ
実験？～いちご抹茶アイス大福もどき～
アイスクリームを乗せたライスペーパーは凍傷を起こしたかのように、乗せた部分（下側）が少し硬くなる。硬くなったライスペーパーが口の中で温まるとツルンと「いつもの」食感に戻るのが、その「硬い」ではなく、アイスの冷たさで「硬くなった」ライスペーパーの食感が何とも不思議。もちろんまずくはないのだが、心地いいわけでもない。口の中で変化していく食感は、面白いけれども、変な感じ？もする。もちろん、この組み合わせなので、とてもおいしいのだけれども。