特に調べたわけでも、見たいと思っていたわけでもないのだが、3件目の店を探して二人で新橋をふらふらと歩いていたら、なんだかひときわ明るい場所がある。東京ミッドタウン日比谷のイルミネーションである。
#デトックス
ついでにクリスマスの飾り付け
10月31日のハロウィンが終わると、街は11月1日から一斉にクリスマスの装いに。駅前にとても大きいツリーも飾られているし、商業施設にはクリスマスグッズがいっぱい。ちょうど帰省していた子供たちと口々に「やっと秋になったかと思ったら、もう冬の装飾、勘弁してほしい」と言い合った。季節の先取りが年々早くなっている気がする。
大掃除始めました 2025
11月に入ると、大掃除を始める。「早いね」とよく言われるのだが、11月12月の天気の良い週末に掃除することを考えると、決して早くない。
掃除のススメ
鍋を磨いたり、コンロや冷蔵庫をキレイにしたり、シンクをピカピカにしたりする。黙々と作業していくうちに「無心」になれる。
泣く＝浄化＝自己肯定
心の中の毒を吐き出すように、泣く。今までの自分を振り返って泣く。泣いて、泣いて、「頑張ったね」と自分を認める。肯定する。
デトックス
あまり大声では言わない方が良いのだろうが、6日間の旅に出た。一軒家を借りて地元食材で自炊する旅行。人口の少ない地方都市へ行った。
大豆出汁：なめこ汁
大豆出汁シリーズ？第三弾。最後は「なめこ汁」。やっぱり日本人は味噌汁でしょ。赤味噌を使ったなめこ汁、大豆出汁のしっかりとした香りと味が美味しい。今回赤味噌を使ったが、家にあるお味噌で。
大豆出汁：高野豆腐
この間作った、香ばしい「大豆出汁」の味を一番顕著に感じる料理は、、、ということで、高野豆腐を作ってみた。昆布と干し椎茸の戻し汁で炊いてももちろん美味しいのだが、大豆出汁を使うと風味が増して、いつもとは違う味に。定番の味をたまにはアレンジしてみるのも楽しい。