2022年6月25日2022年6月24日ご飯もの レシピ 野菜料理 和食埼玉県産:真竹の刺身とたけのこご飯 真竹を食べるのは初めてだ。3月下旬から5月初旬に出回るたけのこは「孟宗竹」と呼ばれるもので、この真竹とは違う。真竹は5月-6月が収穫期。6月にたけのこが食べられるとは!