人におくりものをするのも、友達からおくりものをもらうのも大好きで、年がら年中何かしらやり取りをしている。11月12月のいただきものは、年末年始に家族で楽しめるので本当にありがたい。
#orange
島根県産：穴子と金柑のお寿司
ニョロニョロ系が大好きな我が家。おいしそうな生の穴子が一尾、ものすごくお買い得。熱海で食べた柚子を使ったウナギが美味しかったので、これまたお買い得で買ってあった金柑と一緒に煮てみた。これが大当たり。穴子にほんのりと金柑の爽やかさが加わり、とても上品で美味。
2025年のバレンタイン？？？
cocco（次女）から、早朝に「届けものがあるから、今日時間ある？」と珍しい連絡が来た。天気は良いが風の強い日だったことと、休日の都内はごった返すので、うーーーん、、、と思った。
2023年のバレンタイン
去年のバレンタインは、ワーケーションで金沢に滞在しており、その時、加賀でB国のときに一緒だったCさんと会った。ちょうどバレンタインなので、そのCさんへの手土産にトリュフを作った。ついでなので夫の分も用意した。
塩麹チョコ（2種類）
塩麹入りの生チョコ。再び来たマイブームの「塩麹」をチョコレートに。塩チョコレートがあるんだから、塩麹チョコも良いのでは？塩麹を入れる前と後では、まろやかさが違う。味に深みが出て丸くなる。面白い。日持ちするように、生クリームではなくコーヒーフレッシュで作った。
香川県産：イチジク・メロン・みかん・あけび・シャインマスカット・ニューピオーネ・ポポー
普段、フルーツやスイーツはいただきものではない限り、自分ではあまり買わない。買ってもチョコレートやアイスくらいだ。なのに、旅先に行くと普段手に取らないモノが目に留まる。香川は、野菜もフルーツもとても新鮮で瑞々しいので、ついつい買いたくなってしまう。
サプライズ？？：バレンタインにトリュフ3種
B国で一緒だった友人との1年ぶりの再会。バレンタインも近いということもあって、手土産にチョコレートを。そして今年は夫と2013年のバレンタイン以来10年ぶりに一緒に過ごす。バレンタインに全く気合を入れてはいないが、友人への手土産のついで？に夫にも！みかんウィスキー、クランベリーブランデー、ピスタチオの3種類のトリュフを。スイーツは得意ではないが、ベルギー産のビターチョコレートが全てをまとめてくれる。
フレンチ高野豆腐 焼き甘夏添え
mic.mimicさんが作った、高野豆腐のBLTを見た瞬間に「フレンチトーストにしたら美味しい」と思った。そしてそれにコラボさせたのが、KYOさんの焼き甘夏。お二人のアイディアからヒントを得て作ったスイーツ。バターを使わず、オリーブオイルで焼けばさらにヘルシーに。グルテンフリーでダイエット中にも満足できる!!