coccocan 春だねぇー、メニュー
花吹雪散歩の途中で小松菜の菜花とネギ坊主とトマトをゲット。スーパーで買って来た、いちごや新玉ねぎも加えて春爛漫な食事。
ネギ坊主とたけのこの酢味噌和え
小松菜の菜花のお浸し
新玉ねぎを塩麹で炒めて、山椒油で味付け
たけのことわかめときゅうりの酢の物
平目の昆布じめと鰤の漬け
鰤の真子の魚汁漬け焼き
巨大なめこの味噌汁
卵焼き
苺がお洒落に
うちのネギにもネギ坊主がなっているのだが、こんなに立派ではない。春の野菜独特の苦みがほんのりとあって、とても美味しい。ポイントは良く加熱すること。加熱が甘いと辛い！
