coccocan カレー（ノングルテン）
材料（2人前）
| 玉ねぎ | 大1個 |
| ひき肉 | 180g（好み） |
| 人参 | 小1本 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 水 | 100ml |
| にんにく | 1片 |
| しょうが | 5㎜ |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2-3 |
| バナナ | 1本（甘さを調整） |
| ターメリック（うこん） | 大さじ1 |
| ガラムマサラ、オレガノ、タイム、パプリカ、ローズマリー、ディルシードなど | 少々 |
| ベイリーフ | 1枚 |
| 塩、胡椒 | 適宜 |
| ブロッコリー、ピーマン | 付け合わせ用 |
| 卵 | 1個 |
作り方
1. すべての野菜をみじん切りにする（付け合わせ用以外）
2. フライパンににんにく、生姜、玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったらひき肉、人参の順に炒める
3. カレー粉、ターメリック、ハーブを加えて炒める
4. トマト缶、水を入れて5分ほど煮る
5. 4.の辛さを見て、ケチャップとバナナを潰しながら入れる
6. ベイリーフを入れて、さらに5分ほど煮る
💡・辛さ、甘さは自分で加減しながら入れるとよい
💡・余ったカレーは水、出汁、醤油（もしくはめんつゆ）を加えて、そうめんやうどんで食べても美味しい（つけ麺にしてもいいよ）
カレードリア
邪道だけれど・・・
どうしても味が整わなければ、市販のルーをひとかけ入れてもいいよ
