香川県：9月下旬ギリギリ？鱧祭り
去年8月下旬から行った香川で、これでもか！と鱧を堪能した。今年は1か月遅い日程なので「どうかな？」と思ったが、今年もバッチリ。
スタートは去年感動したうどん屋さん「瀬戸晴れ」で、カリッ・ふわっの鱧天。
ここのお店はセルフではなく、注文を受けてから調理してくれるので、カリッとふわふわの鱧の天ぷらが味わえる。8㎝X5㎝くらいの大きさの鱧天が2つで400円はかなりお得。去年も同じことを書いたが、9:00-15:00までの営業のお店。個人的には夜に日本酒と天ぷらを食べたいと思うほど、美味しい。
次は小豆島で買って来た、小豆島の鱧。湯引きで。湯引きした汁はもちろん翌日の汁物に。
「地物」シールに釣られてタコや鯛と一緒に買った鱧。
そして、最後は夫にどうしても揚げたての鱧の天ぷらを食べさせたくて、最終日の朝一に「瀬戸晴れ」を再訪問。実はテイクアウトして夫に持ち帰り、偉く喜んでいたのだが、店で熱々を食べて、夫は感動。藻塩だけで食べても良し。梅と一緒でも良し。
今年も7月末から10月1日の間に沢山の鱧を食べた。これだけ食べれば大満足。来年もまたおいしく食べられますように。