和食

この五目いなり寿司だけで栄養バランスばっちり。乾物をうまく使って楽しく家族みんなで作ってね。

シンプルな材料でみりんの甘味と出汁が口の中に広がる。消化がいいので、うどんを入れて夜食にもぴったり。栄養バランスもばっちりだよ。

連休や正月には必ず食べる「たこ焼き」。ちょっと斬新な方法で上手に焼けるよ。試してみて。

夏の鱧。関東でも出回るようになりました。上品で美味しい。湯引きした汁は澄まし汁に。

和食に欠かせない出汁を無添加で。水を注ぐだけ。粉末出汁との使い分けは、動物性たんぱく質（肉や魚）を調理するときはこちらの液体出汁だけを使った方が、食材の味を生かせます。（茶わん蒸しも）お味噌汁は粉末出汁と液体出汁を合わせて。

和食に欠かせない出汁を無添加で。ミキサーで砕くだけ。ミキサーがなければすり鉢で。魚のカルシウムも取れていいよ。

旬の食材をたっぷり使って、調理器具も最低限に。ホイルのまま食べるとお皿もあまり汚れない。食材の組み合わせでレパートリーが増えるよ。耐熱皿を使って、電子レンジで500W　約7-10分くらいでも出来るよ。

旬の食材をたっぷり使って、酢飯で残暑を乗り切ろう

秋の風物詩。自分で作ると驚くほどおいしいよ。安いしね。

15分くらいでご飯が炊けちゃうよ。土鍋でふっくら、早くて美味しい。

旬ではないけれども、さっぱりと美味

冬瓜汁で栄養バランスばっちり

具材を切って、麺をゆでるだけ。簡単、ヘルシー。

野菜も一緒に焼いちゃえばいい

冷蔵庫で1週間くらいは日持ちするので、一気に作る。これさえあれば栄養のバランスが取れる。旬の好きな野菜を入れてね。

面倒と思わず、やってみて。美味しいから☆

無添加の「簡単酢」。市販のものを買わなくても簡単にできるよ。試してみて。

自家製は美味しいからやってみて!!!