#newyear – coccocan

更新日: 2023年7月14日2023年7月14日エッセイ

おねだり

うちの娘たちはちょっと値の張る欲しいものがあるときは、必ず母を誘う。（父がいれば父を誘うことも）要は「買ってほしい」のである。たまにしか一緒に買い物には行かないので、こちらの財布のひもも自然と緩くなる。普段、外でお茶などしないのだが「甘いものでも食べる？」なんて、なぜか優しくなる。

更新日: 2023年3月10日2023年3月12日パーティー料理レシピ野菜料理和食漬物

加賀：金時人参煮物ときんぴら

金時人参は最後にいつ食べたか思い出せない。秋から1月くらいまでが旬らしいが、2月半ばの時期にも売っていて、赤くて甘くておいしい。「人参」と言うが、普段食べている人参とは全く別物。今回は限られた材料と調味料で、シンプルに煮物ときんぴらを作った。普段人参だけで二品作ることはないのだが、存在感のある主役級の野菜である。

更新日: 2023年3月4日2023年3月5日パーティー料理レシピ野菜料理和食漬物

加賀かぶの漬物

写真がかなり地味なのだが、直径10㎝くらいの加賀かぶが驚くほど美味しかった。なんだろう、このきめの細かさと甘みは。材料は「塩・三温糖・酢・昆布・かぶ」だけ。これ、箸休めにすごくサッパリして美味しい。魚も美味しいが野菜も負けていない。近江町市場、魅力的である。

更新日: 2023年1月5日2023年1月7日エッセイ

秋田県：田沢湖のツキノワグマ

以前秋田で買って来た「高級缶詰」がこの子である。誰もクマを食べたことがないので、全員そろったときに食べようね、、、と今年の正月に食べることに。夫も子供たちもとりあえず何でも「食べてみる」のが好きなので、興味津々。さてお味は？

更新日: 2023年1月4日2023年1月5日エッセイ

香川県：綾菊さぬきオリーブ純米酒　飲み比べ

香川で買って来た、さぬきオリーブ酵母（KO18）を使った純米酒。スーツケースに友達用に2本、正月用に1本の計3本を買っていた。それで満足するはずだったのに、空港でこの純米酒の「SPARKLING SAKE」を見つけてしまったのだ。

更新日: 2022年12月27日2023年1月1日エッセイ

どんな年になるだろうか

思い返してみれば「今年はどんな年になるだろうか」なんて、具体的に考えたことはあまりない。「今年の抱負」も、年始に改まって考えるというより、常に割と具体的に取り組むことがあるから、わざわざ「年始」に「誓い？」を立てる必要もなかった。なので、どんな年になるとか、どういう年にしようとあまり考えてはいない。