coccocan 石川県産：ズワイガニ（2024）
初日の近江町市場で、ガスエビや能登フグと共にもちろん石川県産のズワイガニ買った。初日から毎日、「甲殻アレルギーになったらどうしよう？」と言うほど蟹もエビも食べた。もちろん他の珍しい魚たちも。
今年の近江町市場は去年とは違った。石川県産の蟹が明らかに少ない。蟹が11月に解禁になってから、北海道でズワイガニが例年以上に獲れていると言われており、北海道産は首都圏にもかなり入って来ている。
その影響なのか、北海道産がやたらと多い。ズワイガニも香箱蟹も北陸産よりも北海道産が圧倒的に安い。石川県産の蟹は皿（ざる）ではなく、化粧箱（発泡スチロール）に入れられている値段が一桁違うものばかり。
とは言え、掘り出し物を見つけるのが私の仕事なので、しっかりと美味しいのをゲット。味噌も身もぎっしりで超お買い得。
うーん、いい塩梅の茹で加減でとにかく甘い。繊細な舌触り。この蟹を食べに来たんだよねぇー。初日からお酒がススム。美味しい旅の始まりだ。
金沢の旅はズワイガニでスタートでしたか。豪勢ですね👏ズワイガニは庶民には中々、手が届きにくい価格になってしまいました。
北海道でもズワイガニが多く獲れるようになって、そんなに価格が違いますか(@_@)嬉しい情報ですが温暖化が影響していると思うと複雑な気持ちになります(*^_^*)
これはそんなに大きくなかったので、お手ごろ価格でした。
北海道産が良いとか悪いとか思っているわけではないのですが、北海道のモノは首都圏に来るので、やはり石川県産or北陸産のモノが食べたいと思ってしまいました。
ぶりもそうですが、魚の生態系、、、変わりつつありますね。複雑です。
(‘-‘*)オハヨ♪ございます。
金沢の旅（お仕事も。。。）スタートしてますね。1週間程度滞在して美味しい物を堪能したくなりました。夏の終わりごろには能登地方も行ってみたいと思ってます。
近江町市場は海鮮だけでなく農産物も探すとリーズナブルな物がありますね。私はお惣菜が比較的リーズナブルだと言う印象を受けました。
夏の終わりごろ、色々と復旧していると良いですね。
野菜もおいおい紹介しますが、加賀野菜、本当に美味しいです。もちろんお米も。
バカな質問かもしれませんが、石川県産の蟹が去年より少ないのは震災の影響でしょうか。
漁港から船が出られないんです。海底に砂が堆積してしまって。
輪島、能登での漁獲高が高いので影響が大きいです。
そういう状況だったんですね。直さなくてはいけないことが多すぎて、海底の砂まで手が回るのはいつになることやら。
関係者の方々はやり切れない想いでしょうね。自分で頑張って解決できることならいいでしょうけど。
（本文には書けませんが）
自衛隊や公的機関の人々が、入浴介助や食事介助もやっているようです。
被災者の土地や家屋への思いはあるとは思いますが、復興に向けた力仕事が出来ない人たちは、一度安全な施設へ数か月移って、自衛隊や公的機関の人たちしかできない、土地や海の整備を一気に行った方が、、、と思ってしまいました。。。が、心情に配慮すると、、、と言うことなのでしょうね。複雑です。
色々ありそうですよね。本音、大人の事情、人の目、現実…..まだ日本人は大人しく、困難な状況の中でも人のことを考えて行動できるので混乱が少ない方だと思いますが。
私のようなジプシー生活者にはわからない土地への愛着があるのだと思います。
ただ「せーの」で、効率的にやった方が時間も予算も削減できるような気がします。